Cara Mudah Mengingat Enzim Pencernaan

Enzim pencernaan pada manusia terdapat pada organ mulut, lambung, pankreas, dan usus halus. Untuk memudahkan siswa mengingat enzim-enzim tersebut perhatikan cara cerdas berikut ini.

1. Mulut: Menghasilkan enzim ptialin atau amilase: Fungsinya mengubah amilum (tepung) menjadi glukosa (gula).

2. Lambung: disingkat LAPeR:
    L  : Lambung
    A : Asam klorida (HCl): membunuh kuman
   Pe : Pepsin: mengubah protein menjadi pepton
   R  : Renin: menggumpalkan protein susu 
3. Pankreas: disingkat PLTA:
    P : Pankreas
    L : Lipase: mengubah lemak menjadi asam lemak dan       gliserol
    T : Tripsin: mengubah pepton menjadi dipeptida
    A : Amilase: lihat no. 1
4. Usus Halus: disingkat MaSuk LaELi:
    Ma : Maltase: mengubah maltosa menjadi glukosa
    Suk: Sukrase: mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa
    La : Laktase: mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa
    E  : Erepsin: mengubah dipeptida menjadi asam amino
    Li : Lipase: lihat no. 3